莴笋炒鸭丁好吃的做法共4个步骤：1.将鸭肉莴笋切丁，（莴笋切丁后一定要用少量的盐腌制5分钟，用清水洗净，使莴笋吃起来更脆）2.把料切好备用3.放油把鸭肉里的水炒干即可，然后放料酒去腥4.放豆瓣酱、辣椒、姜...
主料
| 鸭肉500克 | 莴笋500克 |
辅料
| 豆瓣酱一勺 | 大蒜4颗 | 姜5片 | 辣椒5个 | 料酒一勺 | 花椒适量 | 盐适量 | 鸡精适量 | 大料适量 |
莴笋炒鸭丁的做法，共4个步骤
步骤1 将鸭肉莴笋切丁，（莴笋切丁后一定要用少量的盐腌制5分钟，用清水洗净，使莴笋吃起来更脆）
步骤2 把料切好备用
步骤3 放油把鸭肉里的水炒干即可，然后放料酒去腥
步骤4 放豆瓣酱、辣椒、姜蒜、盐花椒、大料、八角炒直2分钟，放入沥干水的莴笋再炒一分钟就行，起锅时放入鸡精
京ICP备20025668号-2