啤香鸡翅好吃的做法共9个步骤:1.准备好8各鸡中翅洗净,加入一勺蚝油和少许盐胡椒粉抓均。腌个半小时。2.姜葱蒜切碎,啤酒一罐和3颗八角。3.上锅入少许油,将鸡翅煎至两面微黄。4.加入八角葱姜蒜。5.再加入...
主料
鸡中翅8个 |
辅料
胡椒粉少许 | 菠萝啤酒1罐 | 蚝油1匙 | 八角3颗 | 葱1颗 | 大蒜3粒 | 酱油1匙 | 姜片3块 | 盐少许 | 老抽半勺 |
啤香鸡翅的做法,共9个步骤
步骤1 准备好8各鸡中翅洗净,加入一勺蚝油和少许盐胡椒粉抓均。腌个半小时。
步骤2 姜葱蒜切碎,啤酒一罐和3颗八角。
步骤3 上锅入少许油,将鸡翅煎至两面微黄。
步骤4 加入八角葱姜蒜。
步骤5 再加入少许的酱油翻炒一下。(咸淡按自己的口味下)
步骤6 最后加入约3分之二的啤酒。
步骤7 再加入半勺的老抽上色。
步骤8 盖上锅盖,大火焖烧至汤汁浓稠离火。
步骤9 打开盖,瞧~烧好的鸡翅色香味俱全。
小窍门
啤酒的份量下同鸡翅并齐就OK了。本人用的是菠萝啤酒。口感和其它啤酒一样的。