| 肉适量 | 茄子适量 |
| 葱适量 | 大蒜适量 | 老抽适量 |
步骤1 将茄子切斜口。
步骤2 肉切丁，葱切碎。
步骤3 加入盐，十三香，酱油。
步骤4 拌匀
步骤5 将馅料塞入茄子里。
步骤6 全部塞好
步骤7 爆锅，放入葱姜蒜，大酱，添水。
步骤8 将茄子全部码入锅中、小火慢焖。
步骤9 完成
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