醉鹅好吃的做法共10个步骤：1.备调料柱候酱、花雕酒2.二锅头、姜葱蒜3.鹅肉洗净切块，尽量沥干水分4.炒锅烧热煸炒姜葱蒜出香味5.加入鹅肉继续煸炒至鹅肉变色没有水分6.加入柱候酱炒匀上色，7.倒入二锅头...
主料
| 鹅肉1000克 |
辅料
| 二锅头酒250毫升 | 花雕200毫升 | 柱候酱100克 | 姜适量 | 葱适量 | 大蒜适量 |
醉鹅的做法，共10个步骤
步骤1 备调料柱候酱、花雕酒
步骤2 二锅头、姜葱蒜
步骤3 鹅肉洗净切块，尽量沥干水分
步骤4 炒锅烧热煸炒姜葱蒜出香味
步骤5 加入鹅肉继续煸炒至鹅肉变色没有水分
步骤6 加入柱候酱炒匀上色，
步骤7 倒入二锅头
步骤8 翻炒均匀，点火，燃烧后倒入花雕酒调味
步骤9 完成调味生后倒入煮锅开始焖制约30分钟，鹅肉酥软即可出锅
步骤10 醉鹅完成。开吃！
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