韭菜蛤肉炒鸡蛋怎么做才好吃？韭菜蛤肉炒鸡蛋的简单做法

简介

春节时大鱼大肉吃多了，节后往往会令人提不起食欲，而清淡一点的菜式就成为餐桌上的“抢手货”。今天选用干蛤肉、韭菜与鸡蛋配搭，弄一款清淡宜人的家常小菜。蛤肉其肉味鲜美，营养价值高，今天用它烹出一道醒胃的小菜与诸君共享。

用料

做法

• 1

  干蛤肉温水泡发半小时。

• 2

  鸡蛋油锅炒熟后取出。

• 3

  韭菜改刀备用。

• 4

  油锅里炒香葱、蛤肉后。

• 5

  倒入韭菜翻炒二分钟。