香菇肉沫酿南瓜好吃的做法共5个步骤：1.提前将原料准备好2.南瓜用勺挖空内瓤，不要挖的太薄了（以免穿破）；香菇入沸水锅焯水后切成小颗粒；老姜、大蒜切碎；葱切成花待用3.将老姜、大蒜、香菇粒、淀粉、适量盐放...
主料
| 嫩南瓜1个 | 肉沫100克 |
辅料
| 香菇80克 | 老姜适量 | 大蒜适量 | 葱适量 | 盐适量 | 淀粉适量 | 胡椒粉适量 |
香菇肉沫酿南瓜的做法，共5个步骤
步骤1 提前将原料准备好
步骤2 南瓜用勺挖空内瓤，不要挖的太薄了（以免穿破）；香菇入沸水锅焯水后切成小颗粒；老姜、大蒜切碎；葱切成花待用
步骤3 将老姜、大蒜、香菇粒、淀粉、适量盐放入肉沫中顺一个方向搅打上劲
步骤4 将搅打上劲的肉馅灌入南瓜中用大火蒸15分钟
步骤5 出锅后撒上适量葱花、胡椒粉即可食用
小窍门
1.南瓜用勺挖的时候不要挖的太薄，以免破裂
2.调馅的时候根据可以个人口味酌情增减，肉馅要顺着一个方向搅打上劲
2.调馅的时候根据可以个人口味酌情增减，肉馅要顺着一个方向搅打上劲
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