春芽炒蛋怎么做好吃？春芽炒蛋的家常做法

步骤1 香椿洗净

步骤2 这是一个很重要的步骤，用开水焯香椿30秒到1分钟。第一这样做去掉苦涩味，第二颜色变成了嫩绿色。

步骤3 香椿切碎

步骤4 鸡蛋打撒，建议打鸡蛋加一点点盐。

步骤5 然后热锅倒油，油熟了后倒鸡蛋，鸡蛋炒来全部成形了，倒入春芽。加点盐味精，翻炒一下。一道美味的春芽炒蛋就好了。是不是很简单。