五彩素丝炒鳝鱼怎么做才好吃？五彩素丝炒鳝鱼的简单做法

简介

用料

做法

• 1

  鳝鱼去骨及内脏，用干淀粉和少许盐抓匀。

• 2

  用清水洗净切丝沥干备用。

• 3

  青椒、红椒、香菇、洋葱洗净切丝备用。

• 4

  烧油锅，倒入鳝丝炒变色后倒出待用。

• 5

  )将香菇丝、姜丝炒香。

• 6

  加入青椒丝、红椒丝、洋葱丝炒匀。

• 7

  再倒入鳝鱼丝轻快煸炒。

• 8

  调入调味炒匀。

• 9

  淋入淀粉水勾芡即可。