鸡蛋炒木耳好吃的做法共5个步骤：1.胡萝卜黄瓜切菱形备用2.适量油把鸡蛋炒好盛出备用3.热锅凉油把胡萝卜素炒出来（炒胡萝卜的时候可以多放点油）。4.放入木耳翻炒后倒入少许生抽。5.放入鸡蛋和黄瓜、胡椒粉、...
主料
| 鸡蛋3个 | 木耳适量 | 胡萝卜1跟 |
辅料
| 黄瓜1根 | 生抽少许 | 盐适量 | 胡椒粉适量 | 鸡精适量 | 香油少许 | 花生油适量 |
鸡蛋炒木耳的做法，共5个步骤
步骤1 胡萝卜黄瓜切菱形备用
步骤2 适量油把鸡蛋炒好盛出备用
步骤3 热锅凉油把胡萝卜素炒出来（炒胡萝卜的时候可以多放点油）。
步骤4 放入木耳翻炒后倒入少许生抽。
步骤5 放入鸡蛋和黄瓜、胡椒粉、盐、快速翻炒，出锅前放入鸡精滴点香油既可。
小窍门
胡萝卜在炒制过程中会大大提高胡萝卜素的吸收率。
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