红烧金鲳鱼好吃的做法共8个步骤：1.鱼处理干净后，在后背上切三刀，抹上盐，加入料酒腌制十分钟以上2.葱姜蒜准备好3.平底锅放多一些的油，油热后，放入鱼，4.煎至两面金黄，盛出备用5.锅内留少许底油，把辣豆...
主料
| 金鲳鱼三条 |
辅料
| 葱适量 | 生抽适量 | 料酒适量 | 花椒粉适量 | 辣豆瓣酱适量 | 醋适量 | 姜适量 | 大蒜适量 |
红烧金鲳鱼的做法，共8个步骤
步骤1 鱼处理干净后，在后背上切三刀，抹上盐，加入料酒腌制十分钟以上
步骤2 葱姜蒜准备好
步骤3 平底锅放多一些的油，油热后，放入鱼，
步骤4 煎至两面金黄，盛出备用
步骤5 锅内留少许底油，把辣豆瓣酱放入锅里，放入葱姜蒜
步骤6 再放入鱼，加入料酒，生抽等
步骤7 放入适量热水，大火烧开，转小火
步骤8 等汤汁浓厚盛成盘即可
小窍门
无
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