豆棒烧排骨怎么做好吃？豆棒烧排骨的家常做法

步骤1 将豆棒和干香菇提前泡发洗净。

步骤2 准备好八角、花椒和辣椒，姜切片。

步骤3 水中加料酒，放入排骨，煮沸5分钟左右关火。

步骤4 将排骨上的血沫冲洗干净。

步骤5 将豆棒切段，香菇切块。

步骤6 锅中油热后放入排骨翻炒。

步骤7 炒至表面金黄盛出。

步骤8 锅中留油放入冰糖小火慢炒，直至成糖稀。

步骤9 加辣椒、姜片、花椒和八角煸炒出香味。

步骤10 将豆棒、香菇和排骨放入。

步骤11 加老抽和盐调味。

步骤12 加水焖煮至熟烂。

步骤13 收汁后即可盛出。