白果黄瓜炒肉片好吃的做法共7个步骤:1.准备材料2.黄瓜猪颈白肉切片,青椒切段备用。3.白果放锅中煮熟,去红衣,备用。4.热锅凉油加葱花爆香加入肉片炒几下,至肉片白色。5.先加入青椒翻炒几下6.再加入黄瓜...
白果,又名银杏果,富含淀粉、蛋白质、脂肪、糖类、维生素C、核黄素等营养成分,具有保护肝脏、改善大脑功能、润皮肤、抗衰老、治疗老年痴呆症和脑供血不足等功效。黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用,可达到抗肿瘤的作用;含有丰富的维生素E,可起到延年益寿、抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶,有很强的生物活性,能有效地促进机体的新陈代谢。
主料
白果数个 | 猪肉100克 |
辅料
黄瓜200克 | 青椒80克 | 葱适量 | 淀粉少许 | 盐适量 | 香油适量 | 鸡精适量 |
白果黄瓜炒肉片的做法,共7个步骤
![白果黄瓜炒肉片的做法图解1](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/211422_1.jpg)
步骤1 准备材料
![白果黄瓜炒肉片的做法图解2](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/211422_2.jpg)
步骤2 黄瓜猪颈白肉切片,青椒切段备用。
![白果黄瓜炒肉片的做法图解3](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/211422_3.jpg)
步骤3 白果放锅中煮熟,去红衣,备用。
![白果黄瓜炒肉片的做法图解4](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/211422_4.jpg)
步骤4 热锅凉油加葱花爆香加入肉片炒几下,至肉片白色。
![白果黄瓜炒肉片的做法图解5](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/211422_5.jpg)
步骤5 先加入青椒翻炒几下
![白果黄瓜炒肉片的做法图解6](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/211422_6.jpg)
步骤6 再加入黄瓜翻炒,加白果,调味后加香油勾芡就可以出锅了。
![白果黄瓜炒肉片的做法图解7](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/211422_7.jpg)
步骤7 色香味俱全,上菜了。
小窍门
白果不能多吃,一定要煮熟吃,生的白果有微毒。