炒茄子好吃的做法共3个步骤:1.紫圆茄子洗好(就爱吃这紫圆茄子)2.切丝(不用太细)肉也一样3.锅放油(我放的是豆油加猪油,感觉这样香)烧热,加入葱花、大蒜炒香,放入肉翻炒,炒至肉变色,加入茄子,翻炒一会...
主料
紫圆茄子一个 | 肉适量 |
辅料
葱适量 | 大蒜适量 | 咸盐适量 | 酱油适量 | 花椒面适量 | 鸡精适量 |
炒茄子的做法,共3个步骤
步骤1 紫圆茄子洗好(就爱吃这紫圆茄子)
步骤2 切丝(不用太细)肉也一样
步骤3 锅放油(我放的是豆油加猪油,感觉这样香)烧热,加入葱花、大蒜炒香,放入肉翻炒,炒至肉变色,加入茄子,翻炒一会,加入花椒面,稍微炒会,加入咸盐,酱油炒至茄子软了,加点鸡精在炒会就行了(调料都是按自己口味加)