麻辣腐竹怎么做好吃？麻辣腐竹的家常做法

步骤1 准备材料

步骤2 腐竹、木耳温水泡发。

步骤3 腐竹如图，泡发两三个小时变软变白即可。

步骤4 腐竹、木耳切段，黄瓜胡萝卜切菱形。

步骤5 锅中加水烧开加入腐竹、胡萝卜焯水，半分钟左右即可。

步骤6 热锅凉油加入麻椒干辣椒爆香，用量多少按照个人喜好。

步骤7 先加入腐竹、胡萝卜、木耳翻炒几下再加入黄瓜炒匀，加入盐、鸡精就可出锅了。

步骤8 上桌了，麻、辣、咸、香。