农家大丰收好吃的做法共9个步骤:1.今天用的是无筋豆,其他别的豆角都可以。去头尾掰段洗净。2.土豆胡萝卜去皮切滚刀块。3.排骨用高压锅煮饭档煮熟,里面放了葱姜和大料料酒。不要用骨头档,用骨头档煮再下锅炖就...
主料
排骨1斤 | 豆角2斤 | 胡萝卜半根 | 嫩玉米1根 |
辅料
土豆3个 | 大豆酱两勺 | 甜面酱一勺 | 盐适量 |
农家大丰收的做法,共9个步骤
步骤1 今天用的是无筋豆,其他别的豆角都可以。去头尾掰段洗净。
步骤2 土豆胡萝卜去皮切滚刀块。
步骤3 排骨用高压锅煮饭档煮熟,里面放了葱姜和大料料酒。不要用骨头档,用骨头档煮再下锅炖就烂了。
步骤4 起锅下油,油热下豆角翻炒。
步骤5 豆角都变色以后改小火,放大豆酱两勺,甜面酱一勺,盐少许翻炒均匀。
步骤6 放入土豆和胡萝卜翻炒均匀。
步骤8 玉米摘净须毛切段放进锅里。
步骤9 汤开锅的时候尝下味道,淡了放盐,调好味道就盖锅盖炖吧,豆角变色,土豆软烂就可以出锅了,我总的都是排骨汤就没放味精。
小窍门
排骨也可以不用提前弄熟,生排骨炒豆角的时候一起下锅炒。