炒黄瓜好吃的做法共6个步骤:1.黄瓜洗净去皮切片。2.红椒洗净去籽切丝。3.大蒜去皮切片。4.锅中油热后放入蒜片爆香。5.再加入辣椒炒软。6.最后放黄瓜,翻炒片刻加盐、白糖和蚝油调味。
黄瓜是我们生活中所缺少不了的蔬菜,而且不管生吃熟吃,吃起来都甜脆可口,而且据说还有减肥的作用!
主料
黄瓜400克 | 红椒1个 | 玉米油1汤匙 | 盐适量 | 白糖适量 | 蚝油适量 | 大蒜3瓣 |
炒黄瓜的做法,共6个步骤
![炒黄瓜的做法图解1](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/210771_1.jpg)
步骤1 黄瓜洗净去皮切片。
![炒黄瓜的做法图解2](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/210771_2.jpg)
步骤2 红椒洗净去籽切丝。
![炒黄瓜的做法图解3](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/210771_3.jpg)
步骤3 大蒜去皮切片。
![炒黄瓜的做法图解4](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/210771_4.jpg)
步骤4 锅中油热后放入蒜片爆香。
![炒黄瓜的做法图解5](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/210771_5.jpg)
步骤5 再加入辣椒炒软。
![炒黄瓜的做法图解6](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/210771_6.jpg)
步骤6 最后放黄瓜,翻炒片刻加盐、白糖和蚝油调味。
小窍门
黄瓜不宜久炒,以免影响口感!