爆炒牛心菜好吃的做法共4个步骤：1.原料，胡萝卜没拍到。牛心菜切条，胡萝卜切片，辣椒切丝。2.起锅下油，油热下葱姜蒜辣椒爆香。3.葱姜变焦色下牛心菜和胡萝卜和盐，大火爆炒。4.牛心菜变软放少许酱油，翻炒均...
随手小炒
主料
| 牛心菜500克 | 胡萝卜20克 |
辅料
| 干辣椒4个 | 盐适量 | 酱油适量 | 味精适量 |
爆炒牛心菜的做法，共4个步骤
步骤1 原料，胡萝卜没拍到。牛心菜切条，胡萝卜切片，辣椒切丝。
步骤2 起锅下油，油热下葱姜蒜辣椒爆香。
步骤3 葱姜变焦色下牛心菜和胡萝卜和盐，大火爆炒。
步骤4 牛心菜变软放少许酱油，翻炒均匀就可以出锅了。
小窍门
爆炒菜一定要大火大火。
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