素炒茼蒿好吃的做法共5个步骤：1.茼蒿泡水二十分钟去沙石2.准备花椒，辣椒切小段，蒜切薄片3.适量油，直接放入花椒炝，等油热放入辣椒和蒜片4.放入洗干净的茼蒿，不用切断直接炒5.待茼蒿微变软快出锅时滴蚝油...
喜欢脆脆的口感，所以当在火锅店第一次尝试之后就爱上了茼蒿，吃惯了肉菜，素炒茼蒿清脆的感觉超赞
主料
| 茼蒿适量 |
辅料
| 辣椒适量 | 大蒜适量 | 花椒适量 | 蚝油适量 | 盐适量 | 辣椒面适量 |
素炒茼蒿的做法，共5个步骤
步骤1 茼蒿泡水二十分钟去沙石
步骤2 准备花椒，辣椒切小段，蒜切薄片
步骤3 适量油，直接放入花椒炝，等油热放入辣椒和蒜片
步骤4 放入洗干净的茼蒿，不用切断直接炒
步骤5 待茼蒿微变软快出锅时滴蚝油，盐，根据个人口味可以加适量辣椒面，微增加辛辣口感，搅拌均匀出锅~
小窍门
素炒茼蒿吃的就是清脆的口感，所以不能炒过让茼蒿的杆变软
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