肉沫豆腐好吃的做法共11个步骤：1.主要食材准备好2.肉切成小碎丁放入碗里加一勺料酒一勺生抽一点胡椒粉一点淀粉搅匀腌制10分钟3.豆腐从盒里倒出切成大厚片放在盘子里4.切点葱白和姜末放入热油锅里爆出香味5...
肉沫豆腐是我家餐桌上经常看到的，以往都是用那种比较硬质的卤水豆腐炒做，今天换成了水嫩的内脂豆腐，没想到口感超级好！可以说是嫩滑鲜香，回味无穷
主料
| 内脂豆腐1块 | 肉沫50克 |
辅料
| 香葱1颗 | 姜1勺 | 生抽1勺 | 料酒1勺 | 淀粉少许 | 胡椒粉少许 | 蒸鱼鼓油1勺 |
肉沫豆腐的做法，共11个步骤
步骤1 主要食材准备好
步骤2 肉切成小碎丁放入碗里加一勺料酒一勺生抽一点胡椒粉一点淀粉搅匀腌制10分钟
步骤3 豆腐从盒里倒出切成大厚片放在盘子里
步骤4 切点葱白和姜末放入热油锅里爆出香味
步骤5 放入腌好的肉沫用中火炒制
步骤6 肉沫炒制变色关火
步骤7 把炒好的肉沫浇在豆腐上面
步骤8 倒一勺蒸鱼豉油
步骤9 放入蒸锅里大火蒸5分钟取出
步骤10 吃的时候撒点葱花
步骤11 这个只能用勺吃
小窍门
这个内脂豆腐比较嫩，从盒里倒出时要注意点，不然就成豆腐渣啦
京ICP备20025668号-2