葱香黄金客家豆腐好吃的做法共15个步骤:1.豆腐切一厘米厚的三角块2.用厨房纸吸吸水,锅中倒入适量油,把豆腐块铺入煎一下3.煎至两面金黄,盛出待用4.大葱洗净,切片5.青豆洗净,待用6.杏鲍菇洗净,切片7...
主料
客家豆腐400克 | 瘦肉150克 | 青豆100克 | 杏鲍菇1条 |
辅料
大葱1根 | 盐1匙 | 黑胡椒粉少许 | 生抽少许 |
葱香黄金客家豆腐的做法,共15个步骤
步骤1 豆腐切一厘米厚的三角块
步骤2 用厨房纸吸吸水,锅中倒入适量油,把豆腐块铺入煎一下
步骤3 煎至两面金黄,盛出待用
步骤4 大葱洗净,切片
步骤5 青豆洗净,待用
步骤6 杏鲍菇洗净,切片
步骤7 瘦肉切片,用少许生抽、生粉,腌15分钟
步骤8 锅中倒入适量油,爆香大葱
步骤9 倒入肉片,炒至断生
步骤10 再倒入杏鲍菇及青豆,翻炒
步骤11 撒入盐
步骤12 再撒入适量黑胡椒粉
步骤13 加入煎好的豆腐块
步骤14 滴入少许生抽,翻炒一下
步骤15 最后倒入半碗清水,中火焖5分钟即可出锅