翠绿水东芥菜好吃的做法共7个步骤：1.芥菜洗净，清水中泡10分钟。2.姜去皮，切片3.把泡过水的芥菜切大块4.锅中倒入适量油，爆香姜片5.倒入芥菜6.撒入盐，翻炒一下7.最后盖上锅盖，中火焖3分钟即可
水东芥菜具有爽脆可口、质嫩无渣、鲜甜味美，还具有一种特殊的鲜香气味，能增进食欲，帮助消化。
具有清热解毒、抗菌消肿的作用，能抗感染和预防疾病的发生，抑制细菌毒素的毒性，促进伤口愈合。
它性温、味辛，能通气开胃、利气化痰；益肺、脾、胃。有一定的保健作用。
具有清热解毒、抗菌消肿的作用，能抗感染和预防疾病的发生，抑制细菌毒素的毒性，促进伤口愈合。
它性温、味辛，能通气开胃、利气化痰；益肺、脾、胃。有一定的保健作用。
主料
| 水东芥菜500克 | 姜少许 | 盐1匙 |
翠绿水东芥菜的做法，共7个步骤
步骤1 芥菜洗净，清水中泡10分钟。
步骤2 姜去皮，切片
步骤3 把泡过水的芥菜切大块
步骤4 锅中倒入适量油，爆香姜片
步骤5 倒入芥菜
步骤6 撒入盐，翻炒一下
步骤7 最后盖上锅盖，中火焖3分钟即可
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