辣炒鱿鱼须怎么做才好吃？辣炒鱿鱼须的简单做法

简介

鱿鱼营养价值很高，是名贵的海产品

它和墨鱼、章鱼等软体腕足类海产品在营养功用方面基本相同

都是富含蛋白质、钙、磷、铁

并含有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素的食物

鱿鱼之类的水产品性质寒凉，脾胃虚寒的人应少吃

鱿鱼含胆固醇较多，故高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病患者应慎食

鱿鱼是发物，患有湿疹、荨麻疹等疾病的人忌食

用料

做法

• 1

  将鱿鱼头除去鱼眼和牙齿，然后洗净切成段。

• 2

  放锅中焯水，变色打弯即捞出。

• 3

  将葱、蒜、干辣椒分别切好。

• 4

  锅中热油，放入葱、蒜、辣椒爆香味。

• 5

  再倒入老抽跟少许料酒。

• 6

  放入鱿鱼头快速翻炒片刻即可。