蔬菜天妇罗好吃的做法共6个步骤:1.龙利鱼剁成泥,加姜末,料酒搅打上劲儿2.山药磨成泥3.鱼肉泥与山药泥,面粉,鸡蛋,少许食盐,搅拌成浓稠的面糊4.蔬菜切成丝(也可以切成小丁)5.与面糊拌匀6.锅内放少许...
虽然名字叫蔬菜天妇罗,其实是添加了白肉鱼和山药泥的蔬菜小饼,营养小巧,非常适合宝宝食用
主料
龙利鱼或鳕鱼100克 | 山药50克 | 新鲜蔬菜100克 | 鸡蛋1只 | 面粉150克 |
辅料
盐一小勺 | 料酒一小勺 | 姜一小勺 | 植物油适量 |
蔬菜天妇罗的做法,共6个步骤
步骤1 龙利鱼剁成泥,加姜末,料酒搅打上劲儿
步骤2 山药磨成泥
步骤3 鱼肉泥与山药泥,面粉,鸡蛋,少许食盐,搅拌成浓稠的面糊
步骤4 蔬菜切成丝(也可以切成小丁)
步骤5 与面糊拌匀
步骤6 锅内放少许油,加入蔬菜面糊两面煎至金黄即可
小窍门
鱼肉泥也可以换成鸡肉泥,若是给小孩子吃可以把蔬菜切得小一点