玉翠肉丝盖菇怎么做才好吃？玉翠肉丝盖菇的简单做法

简介

用料

做法

• 1

  准备好食材。

• 2

  金针菇去蒂，在水中浸泡5分钟。

• 3

  肉切成丝，用油、盐、老抽腌制备用。

• 4

  萝卜切成细丝。

• 5

  辣椒切碎。

• 6

  在加了盐了沸水中焯软金针菇捞出沥水铺盘底。

• 7

  锅烧热，放油烧四成热滑入肉丝翻炒。

• 8

  肉丝变色后推至锅边，加入萝卜丝。

• 9

  萝卜丝稍炒软后与肉丝翻炒均匀后加100ML水煮开。

• 10

  水开后放入辣椒、盐翻炒出锅淋在金针菇上即可。吃的时候可以拌均匀。