榨菜豆腐怎么做才好吃？榨菜豆腐的简单做法

简介

用料

做法

• 1

  豆腐半块切成丁。

• 2

  豆腐丁汆水。

• 3

  豆腐过凉装盘。

• 4

  榨菜切细丁（看咸淡可过一遍水）葱切末。

• 5

  肉切末（细丁）。

• 6

  锅加油，葱姜、花椒粉爆锅下入榨菜翻炒，加糖烹料酒。

• 7

  下入肉末炒至变色。

• 8

  加少许豆豉，腐乳汁炒匀。

• 9

  淋水淀粉勾薄芡，撒白胡椒粉调味。

• 10

  将芡汁淋于装豆腐的盘中即可，依个人口味加盐或味精，我没加。