土豆生闷兔肉好吃的做法共11个步骤：1.土豆去皮洗干净2.用花到切成条3.切后的土豆用水漂去淀粉4.兔子一只5.切成小丁6.因人少只用些兔肉放碗里加淀粉拌匀肉质更嫩7.锅里放油把花椒姜蒜辣椒等放入锅中爆香...
主料
| 兔肉1斤 |
辅料
| 盐1勺 | 大蒜3瓣 | 色拉油1两 | 泡椒4粒 | 水1杯 | 土豆1斤 | 老姜4片 | 花椒6粒 | 鸡精1勺 | 干辣椒4粒 | 淀粉1勺 |
土豆生闷兔肉的做法，共11个步骤
步骤1 土豆去皮洗干净
步骤2 用花到切成条
步骤3 切后的土豆用水漂去淀粉
步骤4 兔子一只
步骤5 切成小丁
步骤6 因人少只用些兔肉放碗里加淀粉拌匀肉质更嫩
步骤7 锅里放油把花椒姜蒜辣椒等放入锅中爆香
步骤8 在放入兔肉翻炒
步骤9 炒成兔子变色大概1分钟
步骤10 倒入土豆翻炒加一点点水大概10分钟放盐鸡精就可以了
步骤11 最后装盘
小窍门
1.兔肉爆的时候就1分钟左右久了兔肉就老了
2.加泡椒主要是提味更鲜
2.加泡椒主要是提味更鲜
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