自制蒸肉米粉好吃的做法共6个步骤：1.准备好所用糯米与粳米，比例大概是1:32.把八角、桂皮、花椒等香料和米一起放入炒锅中，小火慢炒3.米粒炒至微黄就可。4.先把香料拣出，放在料理机中打细。5.再把炒好的...
自己动手多做些米粉，为粉蒸肉做准备。
主料
| 糯米适量 | 粳米适量 |
辅料
| 香叶适量 | 花椒适量 | 桂皮适量 | 八角适量 |
自制蒸肉米粉的做法，共6个步骤
步骤1 准备好所用糯米与粳米，比例大概是1:3
步骤2 把八角、桂皮、花椒等香料和米一起放入炒锅中，小火慢炒
步骤3 米粒炒至微黄就可。
步骤4 先把香料拣出，放在料理机中打细。
步骤5 再把炒好的米粒倒入料理机中，打碎，不用打的很细，稍粗点烧好后口感更好。
步骤6 把香料粉和米粉混合，放入密封袋中保存。
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