烧鸡公火锅好吃的做法共10个步骤：1.爆香后捞出备用。2.油烧热，放花椒和干辣椒爆香3.油烧热，放花椒和干辣椒爆香4.爆香后捞出备用。5.油留着翻炒放鸡肉6.翻炒再放葱姜蒜翻炒，姜和蒜切片。7.翻炒好把鸡...
冬天是个吃火锅的季节，我老公超爱吃。
主料
| 鸡肉1000克 |
辅料
| 花椒100个 | 葱1棵 | 姜1块 | 大蒜6个 | 干辣椒20段 | 香菜1棵 | 白菜1棵 | 藕1个 | 金针菇2棵 |
烧鸡公火锅的做法，共10个步骤
步骤1 爆香后捞出备用。
步骤2 油烧热，放花椒和干辣椒爆香
步骤3 油烧热，放花椒和干辣椒爆香
步骤4 爆香后捞出备用。
步骤5 油留着翻炒放鸡肉
步骤6 翻炒再放葱姜蒜翻炒，姜和蒜切片。
步骤7 翻炒好把鸡肉放一边，放豆瓣酱，冰糖，豆豉酱，海鲜酱油翻炒。
步骤8 翻炒上色入味。
步骤9 然后放水或高汤莫过鸡肉，可以转入高压锅压20分钟，也可以直接炖一个小时。
步骤10 时间到放盐，转入另一个锅里，撒上刚才的花椒和干辣椒，再洒一点小红椒和香菜，放电磁炉上开始吃火锅啦??????
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