荷香蒸蟹饭好吃的做法共5个步骤:1.荷叶泡水将其泡软,糯米洗净加一杯水放入大同电锅内锅,外锅加一杯水蒸至按钮弹起2.螃蟹洗净,去肺,斩成块后备用3.将胡萝卜和香菇切碎,葱姜切末4.外锅加入少许油下入葱姜炒...
主料
螃蟹300克 | 糯米100克 | 胡萝卜半根 | 荷叶一张 |
辅料
干香菇5朵 | 香葱少许 | 姜少许 | 食用油少许 | 醬油2大匙 | 盐1匙 | 白糖1匙 |
荷香蒸蟹饭的做法,共5个步骤
![荷香蒸蟹饭的做法图解1](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2011/10/162166_1.jpg)
步骤1 荷叶泡水将其泡软,糯米洗净加一杯水放入大同电锅内锅,外锅加一杯水蒸至按钮弹起
![荷香蒸蟹饭的做法图解2](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2011/10/162166_2.jpg)
步骤2 螃蟹洗净,去肺,斩成块后备用
![荷香蒸蟹饭的做法图解3](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2011/10/162166_3.jpg)
步骤3 将胡萝卜和香菇切碎,葱姜切末
![荷香蒸蟹饭的做法图解4](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2011/10/162166_4.jpg)
步骤4 外锅加入少许油下入葱姜炒香加入胡萝卜和香菇末,加入酱油,盐和糖调味。 炒熟后与蒸好的糯米饭混合好,用荷叶将拌好的糯米饭和组合成原型的螃蟹包好用绳子系紧,入大同蒸盘,外锅加半杯水,蒸至按钮弹起即可享用啦!
![荷香蒸蟹饭的做法图解5](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2011/10/162166_5.jpg)
步骤5 出锅享用