韭菜焖羊血怎么做才好吃？韭菜焖羊血的简单做法

简介

用料

做法

• 1

  将羊血切小块备用。

• 2

  韭菜洗净切段。

• 3

  红尖椒、姜和葱白切碎，瘦肉剁末。

• 4

  烧开水，倒入羊血，淋少许料酒。将羊血略焯一下，捞出，用清水冲洗备用。

• 5

  起锅下油，炒香配料，淋入适量的清水。

• 6

  加入调蚝油、鸡精和辣椒酱调匀。

• 7

  倒下焯好的羊血，小火慢焖。

• 8

  放入韭菜段，洒上胡椒粉，转大火轻快翻炒即可。