香辣鱿鱼好吃的做法共14个步骤：1.鱿鱼洗净切成圈。2.蒜切片3.姜切片4.大葱切斜片5.辣椒斜切条6.烧一锅开水，里面加两片姜，料酒，把鱿鱼焯烫一下，沥水备用。7.锅里热油，加小茴香，干辣椒，花椒炒出香...
色香味俱全，可根据个人口味调节辣椒的量，冷吃热吃都美味。
主料
| 鱿鱼一只 |
辅料
| 姜/蒜/辣椒适量 | 盐/糖/陈醋/料酒/蚝油/干辣椒/小茴香/花椒适量 |
香辣鱿鱼的做法，共14个步骤
步骤1 鱿鱼洗净切成圈。
步骤2 蒜切片
步骤3 姜切片
步骤4 大葱切斜片
步骤5 辣椒斜切条
步骤6 烧一锅开水，里面加两片姜，料酒，把鱿鱼焯烫一下，沥水备用。
步骤7 锅里热油，加小茴香，干辣椒，花椒炒出香味
步骤8 在加入葱姜蒜炒至金黄
步骤9 加入一勺耗油炒匀
步骤10 加入鱿鱼继续翻炒。
步骤11 加入少许盐（耗油已经有咸味了），少许白糖调味。
步骤12 加入辣椒炒熟
步骤13 起锅前加少许陈醋调味即可。
步骤14 完成出锅
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