玉子烩蘑菇怎么做才好吃？玉子烩蘑菇的简单做法

简介

这个是在美食家的认证空间里偷师来的，算现学现卖吧。

用料

做法

• 1

  将所有的材料备齐。

• 2

  蒜苗洗净切成斜段。

• 3

  白蘑菇洗净切丁。

• 4

  胡萝卜洗净去皮切丝、玉子豆腐切小段。

• 5

  热锅烧油，下入蒜白煸香。

• 6

  白蘑菇下锅翻炒至五成熟。

• 7

  将玉子豆腐下锅，用木铲轻轻推动。

• 8

  注入少量清水，调入蚝油。

• 9

  调入少许鸡精，因为有加蚝油了，所以盐基本就可以不加。

• 10

  将萝卜丝下锅，推动几下，用水淀粉勾个薄芡，烧开后铲入碟中即可。