酸豆角炖鲈鱼好吃的做法共7个步骤：1.鲈鱼去内脏，洗净血水备用2.酸豆角 葱白改刀3.猪肉馅放一点食用油拌匀4.开火，热锅凉油加入肉馅煸炒出香味，加入部分酸豆角煸炒5.锅底加姜片，放入鱼，上边盖上剩余酸豆...
主料
| 新鲜鲈鱼1条 | 酸豆角300克 | 猪肉馅400克 |
辅料
| 盐适量 | 白糖适量 | 葱白适量 | 姜适量 | 料酒适量 | 食用油适量 |
酸豆角炖鲈鱼的做法，共7个步骤
步骤1 鲈鱼去内脏，洗净血水备用
步骤2 酸豆角 葱白改刀
步骤3 猪肉馅放一点食用油拌匀
步骤4 开火，热锅凉油加入肉馅煸炒出香味，加入部分酸豆角煸炒
步骤5 锅底加姜片，放入鱼，上边盖上剩余酸豆角，加入料酒，盐和糖一比三放入水中化开加入锅内
步骤6 大火烧开，中火煮10分钟，再加入生菜至生菜熟透
步骤7 成品出锅
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