香肠冬笋炒莴苣怎么做才好吃？香肠冬笋炒莴苣的简单做法

简介

普通的家常菜，坚持我的清淡路线。

用料

做法

• 1

  原料： 莴苣，一根 冬笋，一个 香肠，一根

• 2

  莴苣去皮后切成片备用

• 3

  香肠切片，冬笋去壳切成片

• 4

  不粘锅里倒少许植物油，大约一勺

• 5

  先下香肠煸去油。不怕油的可以省去这步。加少许料酒烹香。

• 6

  倒入冬笋和莴苣翻炒，我炒冬笋一般不焯水的。

• 7

  加入一茶匙盐，少许生抽调味。其实不放生抽，颜色更鲜亮。但我家喜欢什么菜都放点生抽，而省略味精和鸡精。

• 8

  拌炒均匀即可出锅装盘