花胶炖土鸡好吃的做法共8个步骤：1.很多人炖花胶之前会把花胶泡软，这时长其实不宜超过半小时，这样会使其营养流失，所以我平时炖花胶只会拿回来泡5分钟。2.材料清洗感觉切段待用。3.本地的土鸡，买了1/4只回...
（1人量，快速营养浓汤）
花胶的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2%，脂肪仅为0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。是美颜养胃的佳品~
花胶的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2%，脂肪仅为0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。是美颜养胃的佳品~
主料
| 花胶2条 | 土鸡1/8 | 玉竹3片 |
辅料
| 红枣片适量 | 生姜两片 | 葱头1个 | 当归2片 | 北沙参5根 | 烧酒2汤勺 | 花生油半汤勺 | 盐适量 |
花胶炖土鸡的做法，共8个步骤
步骤1 很多人炖花胶之前会把花胶泡软，这时长其实不宜超过半小时，这样会使其营养流失，所以我平时炖花胶只会拿回来泡5分钟。
步骤2 材料清洗感觉切段待用。
步骤3 本地的土鸡，买了1/4只回来鸡腿切了腌好蒸冬菇，剩下的鸡爪和鸡肉骨头就拿来煲汤了。
步骤4 些许油起锅放入生姜和葱头。
步骤5 导入鸡肉翻炒一下。
步骤6 然后把花胶和药材导入，下两勺烧酒，去腥，翻炒1分钟后换到汤锅。
步骤7 汤锅加水导入材料，加点红枣片开始焖煲30分钟左右，上桌前加点食盐。
步骤8 这样一碗鲜甜的滋补浓汤就完成了，完全没有腥味，只有鲜甜味，喝完暖暖的。
小窍门
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