主料
牛筋300克 | 青菜2棵 |
辅料
葱1棵 | 土豆1个 | 料酒2匙 | 酱油2匙 | 白糖1匙 | 盐适量 | 胡椒适量 |
炖牛筋的做法,共5个步骤
步骤1 哈鲁非常喜欢吃牛筋,但是又懒得出去,加之外面餐馆真的不卫生,自己做最好不过,而且牛筋餐馆里不便宜,可是原料很便宜哦。
步骤2 把生牛筋丢到凉水锅里直接加盖煮。水开后、牛筋表面变色,将牛筋捞出过水洗净血沫。
步骤3 葱和牛筋切段。 哈鲁比较不爱吃油大的,所以不放油,直接把牛筋带肥油的部分和葱一起放下去,让它自己煎出油。
步骤4 加料酒两大勺、酱油、两大勺、糖一大勺,翻炒至牛筋全部上色,加入许多水(哈鲁直接加自来水)加盖大火烧开,之后转小火慢炖30分钟。
步骤5 加料酒两大勺、酱油两大勺、糖一大勺,翻炒至牛筋全部上色,加入许多水(哈鲁直接加自来水)加盖大火烧开,之后转小火慢炖30分钟。