猪肉蛋卷好吃的做法共8个步骤:1.猪肉馅化冻加入葱花,姜末,香油,生抽,油,盐,胡椒粉顺时针搅拌上劲2.鸡蛋打散过筛3.平底锅刷油,油七八成热用汤勺盛起蛋液倒入平底锅,快速晃动使其摊成薄饼,改小火4.一面...
早餐也要吃的美美的,既简单又美味的早餐备受人们推崇,这款简单美味的早餐既营养又简便,让早餐更美好。
主料
猪肉馅300克 | 鸡蛋4个 |
辅料
食用油20毫升 | 盐1匙 | 葱1棵 | 料酒10克 | 香油1匙 | 胡椒粉1匙 | 生抽1勺 |
猪肉蛋卷的做法,共8个步骤
![猪肉蛋卷的做法图解1](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2011/10/162430_1.jpg)
步骤1 猪肉馅化冻加入葱花,姜末,香油,生抽,油,盐,胡椒粉顺时针搅拌上劲
![猪肉蛋卷的做法图解2](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2011/10/162430_2.jpg)
步骤2 鸡蛋打散过筛
![猪肉蛋卷的做法图解4](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2011/10/162430_4.jpg)
步骤4 一面金黄翻至另一面,放入干燥的容器中
![猪肉蛋卷的做法图解5](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2011/10/162430_5.jpg)
步骤5 将肉馅均匀的平铺在蛋饼上
![猪肉蛋卷的做法图解6](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2011/10/162430_6.jpg)
步骤6 从一端卷起来
![猪肉蛋卷的做法图解7](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2011/10/162430_7.jpg)
步骤7 卷好的蛋饼上锅蒸15-20分钟
![猪肉蛋卷的做法图解8](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2011/10/162430_8.jpg)
步骤8 切成厚一点的小块,美味快来品尝吧。
小窍门
1.鸡蛋打散过筛让蛋饼更细腻。2.鸡蛋饼不要太厚。3.冷水上锅蒸熟。