肉片鸡蛋炒西芹怎么做才好吃？肉片鸡蛋炒西芹的简单做法

简介

部分上班族朋友告诉我，他们（她们）对每天回家做饭吃啥很是发愁，其实大可不必，很多时候您可以信手拈来任意的去发挥，不必拘泥于烹饪的条条框框，只要搭配的合理好吃又不失营养，稍加注意味道是绝对错不了的，呵呵！
今天就为您乱做一款家常小菜，很下饭包您满意，呵呵！这道菜叫做“肉片鸡蛋炒西芹”，做法如下；

用料

做法

• 1

  先把木耳焯水备用。

• 2

  再把西芹焯水备用。

• 3

  把鸡蛋炒熟盛出备用。

• 4

  炒勺上火烧热注入适量烹调油，下入肉片煸炒，把肉片煸透后倒入葱花和姜末爆香。

• 5

  然后倒入木耳炒匀烹入绍酒。

• 6

  烹入绍酒后倒入蚝油炒匀。

• 7

  然后再倒入西芹炒匀，最后进行调味，撒入少许盐、白糖、胡椒粉和味精。

• 8

  调好味后，用旺火翻炒均匀。

• 9

  炒匀后便可出锅码盘。