脆豇豆金针肉沫好吃的做法共4个步骤：1.买猪肉时委托洗净绞馅。金针菇焯好。葱切段，姜切丝。2.热锅冷油葱姜爆锅。3.放入肉沫翻炒至变色，放入一袋脆豇豆咸菜，继续翻炒。4.肉沫快熟时，放入金针菇，翻炒入味...
四川的脆豇豆咸菜，麻辣咸香，开胃下饭。用的前天包饺子剩的肉馅。
主料
| 脆豇豆咸菜80克 | 猪肉馅150克 | 金针菇50克 |
辅料
| 葱10克 | 姜15克 | 豆油20毫升 |
脆豇豆金针肉沫的做法，共4个步骤
步骤1 买猪肉时委托洗净绞馅。金针菇焯好。葱切段，姜切丝。
步骤2 热锅冷油葱姜爆锅。
步骤3 放入肉沫翻炒至变色，放入一袋脆豇豆咸菜，继续翻炒。
步骤4 肉沫快熟时，放入金针菇，翻炒入味，出锅。
小窍门
不用另外放调料。
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