素小炒怎么做才好吃？素小炒的简单做法

简介

过节大鱼大肉吃得太多，来个润肺清肠的素菜！

用料

做法

• 1

  原料图。

• 2

  山药去皮、洗净、用模具压成花形。

• 3

  胡萝卜同样压成花形。

• 4

  荷兰豆洗好两侧去筋。

• 5

  起锅做油，油热后放入花椒粒，炸好后捞出。

• 6

  放入蒜片爆香。

• 7

  蔬菜依次放入，先放胡萝卜和荷兰豆翻炒一会儿后放山药。最后放入盐和醋调味。

• 8

  清清爽爽的一盘菜！