山寨披萨好吃的做法共8个步骤:1.加入面粉酵母粉温水和面,放到温暖处醒发2.牛肉切丝,加入盐、酱油和鸡精腌制3.杏鲍菇、青椒、胡萝卜、洋葱切丝备用4.炒锅内加花生油,分别将牛肉丝、青椒和洋葱、胡萝卜和杏鲍...
中医食疗认为:寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。中医认为:牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。适用于中气下陷、气短体虚,筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。
山寨的披萨,没有找到芝士,手头也没有黄油,就按着披萨的做法,用咱自己的花生油做底油,所有馅料都事先炒过,减少在平底锅里的时间
山寨的披萨,没有找到芝士,手头也没有黄油,就按着披萨的做法,用咱自己的花生油做底油,所有馅料都事先炒过,减少在平底锅里的时间
主料
牛肉300克 | 杏鲍菇100克 | 胡萝卜100克 |
辅料
面粉800克 | 青椒100克 | 洋葱100克 | 盐适量 | 花生油适量 | 番茄酱适量 | 酱油适量 | 鸡精少许 | 香油少许 | 酵母粉少量 |
山寨披萨的做法,共8个步骤
步骤1 加入面粉酵母粉温水和面,放到温暖处醒发
步骤2 牛肉切丝,加入盐、酱油和鸡精腌制
步骤3 杏鲍菇、青椒、胡萝卜、洋葱切丝备用
步骤4 炒锅内加花生油,分别将牛肉丝、青椒和洋葱、胡萝卜和杏鲍菇翻炒至八成熟
步骤5 面发至两倍大,分成三份,擀开用叉子扎小孔
步骤6 面饼涂上番茄酱
步骤7 平底电锅预热,涂少量油,放入面饼加热,然后放入牛肉、胡萝卜丝、杏鲍菇、洋葱、青椒铺匀,加盖加热
步骤8 由于我的锅只能单面加热,所以我把饼折起来了。成品出锅切开装盘
小窍门
一路做下来,还是做成传统馅饼比较好操作,可以翻面,加热均匀。电饼铛或者烤箱做的话,单面也ok