鸡翅根烧板栗好吃的做法共20个步骤：1.首先将板栗去皮，板栗入开水锅里煮3分钟关火2.新鲜板栗3.一次就捞出来几个4.用刀在板栗头部切个小口5.即可轻松将板栗完整取出6.板栗仁300克 鸡翅根800克 味...
用鸡翅根和板栗烧一个在寒冬里暖身的养生菜，还是不错的。烧好的菜保留了食材的原汁原味，鸡的鲜香和板栗的软糯香甜是那么的相得益彰，在严寒冬日里用烧锅为家人做一道暖身暖胃的美味佳肴乐在其中呢。这里值得一提的是用不锈钢锅做的菜不用担心放在锅里会染上异味，这是用铁锅烧菜所不能及的，剩下的直接放在锅里好了不用赶紧的盛出来。
主料
| 鸡翅根800克 | 板栗仁300克 |
辅料
| 料酒80克 | 味鲜酱油50克 | 蚝油30克 | 葱姜片适量 | 盐少许 | 花椒少许 | 花生油适量 |
鸡翅根烧板栗的做法，共20个步骤
步骤1 首先将板栗去皮，板栗入开水锅里煮3分钟关火
步骤2 新鲜板栗
步骤3 一次就捞出来几个
步骤4 用刀在板栗头部切个小口
步骤5 即可轻松将板栗完整取出
步骤6 板栗仁300克 鸡翅根800克 味鲜酱油50克 料酒80克 蚝油30克 盐少许 葱姜片适量 花椒少许
步骤7 锅放在炉子上，热锅倒入适量的花生油，
步骤8 待油热后放入花椒爆香再放入葱姜片
步骤9 翻拌几下后放入控干水的鸡翅
步骤10 立即翻炒使之收水紧实
步骤11 到外皮全部收紧后先后放入料酒
步骤12 味鲜酱油
步骤13 蚝油翻炒均匀
步骤14 最后放入剥好的板栗仁
步骤15 加入适量的水，最好是用开水，漫过食材即可
步骤16 开锅后转小火
步骤17 经过30分钟的炖煮栗子和鸡翅基本熟了，放上少许的盐
步骤18 再炖一会就可以出锅了
步骤19 成品
步骤20 成品
小窍门
小英子心语;
1. 生栗子煮的不可过3分钟就行了，过了就熟了不好剥了。一次少取几个，其他的放在锅里热着。
2. 炖的时候开锅后要转小火慢炖，炖煮类的不适宜大火。
1. 生栗子煮的不可过3分钟就行了，过了就熟了不好剥了。一次少取几个，其他的放在锅里热着。
2. 炖的时候开锅后要转小火慢炖，炖煮类的不适宜大火。
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