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固元膏片怎么做好吃?固元膏片的家常做法

固元膏片好吃的做法共15个步骤:1.黑芝麻炒熟晾凉后放入保鲜袋中,用擀面杖擀压一下,让芝麻破皮,这样会更香也易吸收2.红枣洗净晾干去核备用3.核桃仁备用4.阿胶原粉放入锅中。我用的东阿阿胶原粉,原粉用起来...
固元膏是阿胶和黑芝麻、红枣、核桃等熬制而成的滋补品,特别适合冬季进补。因膏不便于携带,由这些原料制成的固元膏片就方便多了。东阿阿胶现在也算是比较普及的一种补血滋阴的产品。其主要功效有补血、滋阴、润燥,用于眩晕心悸、心烦不眠、肺燥咳血等症。另外还有改善体内钙平衡、防治进行性肌营养障碍症等作用,还可美肤养颜、强健筋骨。配以补血补肾的红枣核桃芝麻,真可是一款滋补又美味的营养品了。

主料

东阿阿胶240克

辅料

黑芝麻200克红枣250克核桃仁250克冰糖120克黄酒250克

固元膏片的做法,共15个步骤

固元膏片的做法图解1

步骤1 黑芝麻炒熟晾凉后放入保鲜袋中,用擀面杖擀压一下,让芝麻破皮,这样会更香也易吸收

固元膏片的做法图解2

步骤2 红枣洗净晾干去核备用

固元膏片的做法图解3

步骤3 核桃仁备用

固元膏片的做法图解4

步骤4 阿胶原粉放入锅中。我用的东阿阿胶原粉,原粉用起来方便些,也可以用阿胶块打碎。今年的东阿阿胶价格很贵,让固元膏的成本提高了不少。但还是希望选用东阿阿胶,毕竟大品牌放心些。滋补的东西不比别的食材,一定要选好的!

固元膏片的做法图解5

步骤5 冰糖用料理机打碎放入锅中,黄油也加入

固元膏片的做法图解6

步骤6 搅拌均匀后中小火熬煮。

固元膏片的做法图解7

步骤7 熬煮到液体看上去有些浓稠了,要不断的提前木铲来检查阿胶膏的程度,而且要不停搅拌以免糊锅

固元膏片的做法图解8

步骤8 带阿胶膏用木铲提起来能成片,也叫挂旗,这就是熬到火候了,可以关火了。

固元膏片的做法图解9

步骤9 先把核桃仁放入翻拌均匀,核桃仁不太容易挂胶,所以要最先放入

固元膏片的做法图解10

步骤10 然后放入红枣翻拌均匀

固元膏片的做法图解11

步骤11 最后倒入黑芝麻翻拌均匀

固元膏片的做法图解12

步骤12 快速翻拌均匀。我这个品牌拍糊了,但以无法弥补,为了说明细节,也只能用上了,请大家谅解。

固元膏片的做法图解13

步骤13 把拌好的固元膏倒到不沾的油布上,我用的三能的烤布。按压成型,然后让其冷却凝固。

固元膏片的做法图解14

步骤14 彻底晾凉后切成片,我切的基本是一片是10克,一天吃一片即可。

固元膏片的做法图解15

步骤15 切好的片放入密封盒中,密封保存即可。最好的放入玻璃密封盒中。我刚弄好没有腾出来玻璃的,之后还是用的玻璃密封盒装的。

小窍门

1、熬阿胶的锅要选砂锅或者不锈钢锅,千万不可用铁锅和铝锅!
2、固元膏片很好吃,但千万不要贪多,一天10克即可哦

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