炒香芹怎么做好吃？炒香芹的家常做法

步骤1 芹菜一小把，配料。

步骤2 芹菜切成小段，上面的根茎粗一些，要竖着切一刀，差不多一样宽窄。

步骤3 热锅放点油，放几粒花椒，因为不用其他调料，放几粒花椒炒菜提提味。

步骤4 加葱蒜末炒香。

步骤5 炒香葱蒜放芹菜，翻炒。

步骤6 大火炒两三分钟后加盐，转小火，加少许水继续翻炒。

步骤7 快出锅时放点小辣椒点缀。如果吃辣可以同盐一起放，更入味。