家常土豆丝好吃的做法共13个步骤：1.土豆切丝，用清水多冲洗几遍2.胡萝卜切丝备用3.姜切丝，大蒜切片，辣椒切段4.锅中放入适量植物油，油热后放入几粒花椒，出香味后将花椒取出弃之不用5.放入辣椒、姜丝、和...
这是我家的常备菜，如果不知道吃什么就吃它了。为此老爸买了整整一麻袋土豆，为过冬做准备，我们都笑他不用打仗不至于买这么多，可是执着的老爸总是怕我们吃不饱穿不暖，即便我和妹妹都已经成家有了自己的孩子，在他眼里我们仍然需要他的保护。特别自从母亲走后，父亲肩负了两份疼爱给予我和妹妹，看着老人家日渐花白的头发做女儿的心理充满了心疼，现在父亲还不需要我和妹妹的照顾，老人家很独立，做女儿的只能尽我的所能让老爸不感到孤单，这道菜也是老爸爱吃的菜，既然您爱吃，我就做给您吃，老爸女儿愿您健康长寿永远守护着我和妹妹。
主料
| 土豆1个 | 胡萝卜1根 | 姜2片 | 大蒜4瓣 | 辣椒3个 | 植物油适量 | 白糖适量 | 醋适量 | 鸡精适量 | 花椒适量 |
辅料
| 盐适量 |
家常土豆丝的做法，共13个步骤
步骤1 土豆切丝，用清水多冲洗几遍
步骤2 胡萝卜切丝备用
步骤3 姜切丝，大蒜切片，辣椒切段
步骤4 锅中放入适量植物油，油热后放入几粒花椒，出香味后将花椒取出弃之不用
步骤5 放入辣椒、姜丝、和部分蒜片，翻炒出香味
步骤6 放入土豆丝翻炒均匀
步骤7 放入适量的盐翻炒均匀
步骤8 放入适量的糖翻炒均匀
步骤9 放入醋翻炒均匀
步骤10 加入胡萝卜丝翻炒均匀
步骤11 出锅前撒上剩余的蒜片和适量的鸡精，关火
步骤12 成品
步骤13 成品
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