虾仁芦笋好吃的做法共5个步骤：1.先处理虾，把虾头弄下，去虾线，把虾的外壳和脚去除做成虾仁。2.用料酒，生粉，盐腌虾仁3.滚刀切芦笋，热水锅里滴入几滴油，放一勺盐，水开之后放入芦笋焯一下，5分钟后捞出.4...
主料
| 虾仁250克 | 芦笋500克 |
辅料
| 蒜头5块 | 姜2块 | 料酒1匙 | 生粉1匙 | 盐1勺 | 酱油2勺 |
虾仁芦笋的做法，共5个步骤
步骤1 先处理虾，把虾头弄下，去虾线，把虾的外壳和脚去除做成虾仁。
步骤2 用料酒，生粉，盐腌虾仁
步骤3 滚刀切芦笋，热水锅里滴入几滴油，放一勺盐，水开之后放入芦笋焯一下，5分钟后捞出.
步骤4 热油锅下姜蒜爆香，倒入虾头翻炒，把虾头的鲜味炒出，加水翻炒，捞出虾头把虾仁倒出锅中，翻炒，等虾变色后倒入芦笋，翻炒几分钟之后下适当的盐，酱油
步骤5 翻炒片刻即可.
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