简介
过年时家里都会做好多腊肉香肠,特别是在我们四川,乡下做的熏腊肉,只要家里有客人,一定有好几盘子都是腊肉香肠,吃多了,自然就不想吃了,于是留下来就被倒掉了,所以为了不浪费,咱们换种吃法吃它。
用料
简介
过年时家里都会做好多腊肉香肠,特别是在我们四川,乡下做的熏腊肉,只要家里有客人,一定有好几盘子都是腊肉香肠,吃多了,自然就不想吃了,于是留下来就被倒掉了,所以为了不浪费,咱们换种吃法吃它。
用料
适量 腊肉 | 适量 菜花 | 适量 蒜苗 |
做法
-
1
材料:菜花(最好焯水,因为菜花不好熟)、剩下的腊肉、蒜苗。
-
2
热油爆香蒜片。
-
3
放入腊肉煸出油,炒久一点。
-
4
放入菜花炒,顺便加点水。
-
5
倒点生抽。
-
6
快要出锅时加入蒜苗,蒜苗炒到发绿就行,要不就炒过了。
-
7
很简单快手的一道菜,有营养有废物利用啦。