简介
很喜欢韭菜、韭黄、蒜苔之类,无论怎么炒都感觉好吃。这次用小鱼干搭配,味道更佳。
用料
简介
很喜欢韭菜、韭黄、蒜苔之类,无论怎么炒都感觉好吃。这次用小鱼干搭配,味道更佳。
用料
400克 蒜苔 |
做法
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1
将蒜苔洗干净切成段。
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2
小鱼干浸泡至软捞起沥干水分。
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3
烧热锅倒入少许橄榄油,放入小鱼干。
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4
炒至干身时撒入少许椒盐粉,炒均匀盛起备用。
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5
锅里继续倒入少许橄榄油,放入蒜苔大火炒。
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6
调入少许盐以及少许水,继续翻炒。
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7
再将小鱼干倒入。
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8
炒均匀即可熄火上碟。