炸萝卜丝丸子好吃的做法共15个步骤：1.首先将萝卜叉子叉成丝备用2.豆腐案板上压成泥状备用3.猪肉绞成肉泥加入酱油，香油，葱花，姜末，胡椒粉，花椒粉，十三香，糖，搅拌均匀4.锅内加入适量清水烧开后加入萝卜...
冬季不见得吃山珍海味就是养生，粗茶淡饭，只要吃对，吃好，照样是养生。俗语说得好：冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方！看来正是吃萝卜的好季节！
主料
| 青萝卜1个 | 豆腐50克 | 猪肉100克 |
辅料
| 葱1支 | 姜10克 | 花椒粉1/2茶匙 | 酱油20克 | 香油5克 | 玉米油20克 | 盐5克 | 鸡蛋1个 | 玉米淀粉10克 | 面粉20克 | 十三香3克 | 白糖5克 |
炸萝卜丝丸子的做法，共15个步骤
步骤1 首先将萝卜叉子叉成丝备用
步骤2 豆腐案板上压成泥状备用
步骤3 猪肉绞成肉泥加入酱油，香油，葱花，姜末，胡椒粉，花椒粉，十三香，糖，搅拌均匀
步骤4 锅内加入适量清水烧开后加入萝卜丝
步骤5 锅开后煮3分钟
步骤6 捞出过冷水
步骤7 用手挤出水分
步骤8 切成小丁
步骤9 混合所有食材
步骤10 加入盐，玉米油翻拌均匀
步骤11 加入适量蛋液，玉米淀粉，少量面粉，翻拌均匀
步骤12 炒锅倒入适量油烧热至将手放在油面上感觉热，即七八分热
步骤13 团成丸子状下锅炸至金黄色捞出
步骤14 炸好的丸子
步骤15 外焦里嫩，咸鲜美味的萝卜丝豆腐丸子炸好了！
小窍门
1萝卜用热水罩过，炸出来的丸子软烂口感好。
2加入豆腐，即营养又使得丸子软软的，即使放几天也不会变硬。
2加入豆腐，即营养又使得丸子软软的，即使放几天也不会变硬。
京ICP备20025668号-2