黑蒜珍菌黑豚花腩好吃的做法共3个步骤:1.将黑猪花腩加入适量酱油、冰糖和盐调味,煲大约1.5个小时;2.将花腩肉取出,收汁,加入少许黑醋3.将所有原料炒香,与花腩肉一起摆盘,完成
夏,林间的雨水透过重重叠叠的叶子往下落,阳光洒在刚刚长出来的雪白菇上,留下一道斑驳光影。这样珍稀而精致的食材,是自然慷慨的馈赠。采摘下来,去除芥蒂,洗净后入锅翻炒,清香顿时扑鼻而来。
在这样的鲜味下,添加上清道本草黑蒜的清甜果香,搭配和牛的嫩滑,更铸就了味觉上的大开大阖。几种食材简单摆盘,以绿叶点缀,看起来一派湖光山色,赏心悦目。
在这样的鲜味下,添加上清道本草黑蒜的清甜果香,搭配和牛的嫩滑,更铸就了味觉上的大开大阖。几种食材简单摆盘,以绿叶点缀,看起来一派湖光山色,赏心悦目。
主料
黑猪花腩肉600克 | 芦笋300克 | 蟹味菇200克 |
辅料
黑蒜50克 | 冰糖适量 | 生姜适量 | 鲜松露5克 | 黑醋适量 | 盐适量 | 酱油适量 |
黑蒜珍菌黑豚花腩的做法,共3个步骤
步骤1 将黑猪花腩加入适量酱油、冰糖和盐调味,煲大约1.5个小时;
步骤2 将花腩肉取出,收汁,加入少许黑醋
步骤3 将所有原料炒香,与花腩肉一起摆盘,完成
小窍门
选用120天熟成黑蒜,入口绵软、香甜,品质更佳!